L’amandier est un arbre fruitier qui produit des fruits appelés amandes, qui sont des drupes (fruits à noyau) recouverts d’une coque dure. Les amandes sont riches en nutriments, notamment en protéines, en graisses saines et en fibres. Elles sont également riches en vitamines et minéraux tels que la vitamine E, la vitamine B2, le magnésium et le potassium. Les amandiers sont cultivés principalement dans des régions chaudes et ensoleillées.

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